Kui külastame supermarketi värsket toidupiirkonda, leiame palju erinevat tüüpi pakendeid, alates klammerdamise kilede pakendist, tolmuimejaga pakendist kuni kandikuga modifitseeritud atmosfääripakenditeni, kuuma veega kahaneva pakendiga,vaakumnaha pakendja nii edasi saavad tarbijad valida mis tahes vormis tooteid vastavalt oma huvidele ja vajadustele. Millised on erinevused nende erinevate pakendite vahel?

Klammerdumispakend

Värske liha asetatakse plastialusele ja kaetakse plastmähisega, nii et enamik värsket liha pakitakse. Oma madalamate kulude tõttu andke samal ajal „headustundega inimesele - ilus punane.

Helepunase värvi põhjus on see, et pakend sisaldab hapnikku, kuid värske liha kokkupuude hapnikuga kiirendab ka selle halvenemist. Seetõttu on seda tüüpi värske lihapakendiga lühike säilivusaeg ja seda tuleb süüa mõne päeva jooksul või külmutada suletud kotis ilma hapnikuta, et vältida niiskuse kadu.

Modifitseeritud atmosfääri pakend

Modifitseeritud atmosfääri pakendid ja klammerdatud kilepakendid näevad välja sarnased välimuselt, nii salve kui ka film. Erinevus seisneb selles, et modifitseeritud atmosfääripakend eemaldab õhku pakendist ja täidab ning asendab kohandatud gaasisegu, mis aitab kontrollida ja pärssida bakterite kasvu, samas paistades siiski ilus punane. Modifitseeritud atmosfääripakendid võivad säilivusajaga märkimisväärselt pikendada.

Vaakumpakend

Vaakumpakendil on ülaltoodud pakenditüüpide seas pikim säilivusaega, kuid see mõjutab liha välimust. Liha vaakumpakendite värv on lillakas punane, mitte ilus punane.

Vaakumnaha pakend

Vaakumnaha pakend Värske liha jaoks võib see korvata halva visuaalse kogemuse, mille teatud määral on lilla liha tõi. Oma ilusa ja tipptasemel välimuse tõttu saab see neutraliseerida lilla vaakumliha ilme ja tunnet. See mitte ainult ei too pikemat säilivusaega, vaid rahuldab ka välimuse ja nägemise nautimist.

Termoformi vaakumnaha pakendimasin